Chleba naszego powszedniego.... Receptury klasztorów i opactw

Czytelnik znajdzie w tej książce setki oryginalnych przepisów prosto z klasztornej kuchni (zupy, makarony, dania mączne, mięsne i rybne, przepisy z darów ziemi: ziół, owoców, warzyw, wreszcie receptury na nalewki i likiery). Zawiera ona również opis najpopularniejszych roślin leczniczych i receptury ziołowych naparów na dziesiątki chorób, dania dla osób z wrażliwym żołądkiem, potrawy na cześć świętych i specjalne przepisy na dania z okazji uroczystości religijnych.

 

 

„Chleba naszego powszedniego...” to także wielka wyprawa po historii naszej europejskiej duchowości, wiary i tradycji, bez których nie byłoby także... europejskiej kuchni. To wyjątkowa księga odkrywająca wiele tajemnic klasztornych i duchowych recept. To ogród ziół leczniczych, piwa, wina, oliwy, przypraw i ziołowych herbat. To podróż po krainie aromatów oraz odkrywanie receptur i smaków. To wreszcie leksykon zdrowia zarówno fizycznego, jak i duchowego.